Utiliza tu olla superrápida a tope by Cristina Galiano

autor:Cristina Galiano
La lengua: spa
Format: epub
Tags: Divulgación, Hogar
publicado: 2012-01-25T13:56:53+00:00

CONSEJOS

La coliflor se puede también servir con mayonesa, falso alioli, bechamel… o con una vinagreta de verduritas que llevaría 1 tomate muy rojo pero duro, 1 pimiento verde finito, la misma cantidad de pimiento rojo, 1 cebolleta o

1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo pequeño, 10 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 o 3 cucharadas de vinagre, hojas de perejil, sal y pimienta blanca recién molida.

Si se quiere hacer bróculi al vapor, hacerlo de la misma manera y el mismo tiempo pero retirando del fuego la olla en cuanto termina el minuto de cocción porque es todavía más blando y quedaría demasiado blando.

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