El ADN Del Placer by Jorge Dotto

autor:Jorge Dotto [Jorge Dotto]
La lengua: spa
Format: epub
editor: Grupo Planeta - Argentina
publicado: 2020-06-21T22:00:00+00:00

Las proteínas son las encargadas de cumplir las funciones en nuestro cuerpo

El bife es proteína pura. Consumir este tipo de combustible es muy bueno para el cuerpo, hace bien. Los genes encierran toda la información para que se sinteticen (produzcan) las proteínas, que son las encargadas de ejecutar las funciones en nuestro organismo. En efecto, los 20.000-25.000 genes que componen el cuerpo humano contienen la información para la síntesis de aproximadamente 10.000-12.000 proteínas. Un tema de estudio permanente es determinar la cantidad de genes y proteínas que se necesitan para que nuestra máquina perfecta pueda funcionar todos los días de forma efectiva.

Una de las funciones de las proteínas es integrarse al sistema inmune, ya que los anticuerpos –los “misiles” que utilizan los glóbulos blancos para destruir los virus y las bacterias– son proteínas. También participan de las comunicaciones celulares y del transporte y metabolismo, y son parte del componente estructural de las células, entre tantas otras funciones.

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