20 recetas gourmet - platos con pavo (Colección Mi Recetario nº 12) by Mariano Orzola

autor:Mariano Orzola [Orzola, Mariano]
La lengua: spa
Format: epub
editor: OrzolaPress
publicado: 2017-01-02T04:00:00+00:00

Pechugas de pavo al limón

Ingredientes (para 2 porciones):

- 400 gr de pechuga de pavo (filetes sin hueso)

- 2 limones medianos

- 4 dientes de ajo

- 220 cc de vino blanco

- 30 cc de aceite de oliva

- Sal y pimienta negra molida, al gusto

- 1 cucharada de tomillo fresco

- 1 cucharada de romero fresco

Preparación en 2 pasos:

1) Lavar los filetes de pavo y los limones. Poner en una cazuela el pavo y los limones troceados en 8 partes cada uno, el aceite de oliva, los dientes de ajo y el vino blanco.

2) Añadir agua a la cazuela hasta que queden los ingredientes cubiertos y agregar el tomillo y el romero. Cocer a fuego lento durante media hora aproximadamente. Una vez cocido, salpimentar al gusto. Servir caliente junto a una ensalada de vegetales crudos.

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