La cata (Ilustrado) by Roald Dahl

autor:Roald Dahl [Dahl, Roald]
La lengua: spa
Format: epub
Tags: Relato, Psicológico
editor: ePubLibre
publicado: 1952-12-31T16:00:00+00:00

Lentamente se llevó la copa a la nariz, metió la punta de ésta en la copa y la hizo planear sobre la superficie del vino, olfateando delicadamente. Agitó el vino suavemente en la copa para percibir el buqué. Su concentración era intensa. Había cerrado los ojos, y la parte superior de su cuerpo, la cabeza, el cuello y el pecho, parecía haberse vuelto una especie de enorme máquina olfativa que recibía, filtraba y analizaba el mensaje que llegaba de su nariz.

Me fijé en Mike, repantingado en su silla, aparentemente despreocupado pero observando cada movimiento. La Sra. Schofield, su mujer, estaba sentada muy recta en el otro extremo de la mesa, mirando al frente, con rostro tenso y reprobatorio. Su hija, Louise, había echado la silla hacia atrás, enfrente del gourmet, y como su padre, miraba atentamente.

El proceso olfativo se prolongó al menos un minuto. Luego, sin abrir los ojos ni mover la cabeza, Pratt se llevó la copa a la boca y vertió en ella la mitad de su contenido. Hizo una pausa, con la boca llena de vino, para recibir la primera impresión; a continuación dejó que un poco se deslizara por su garganta y vi su nuez de Adán moviéndose al tragar. Pero retuvo casi todo el vino en la boca y entonces, esta vez sin tragar, aspiró por los labios un poco de aire que, mezclándose con los aromas del vino en su boca, pasó luego a los pulmones. Contuvo la respiración, echó el aire por la nariz y, por último, se pasó el vino bajo la lengua y lo masticó con los dientes como si fuera pan.

Fue una actuación solemne e imperturbable, y debo decir que la ejecutó muy bien.

—Hum… —dijo, posando la copa y relamiéndose los labios con la lengua—. Hum… sí. Un vino muy interesante… Suave y refinado, con un regusto casi femenino.

Tenía un exceso de saliva en la boca y, mientras hablaba, lanzó alguna que otra gota sobre la mesa.

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