Felicidad by Carme Ruscalleda
autor:Carme Ruscalleda [Ruscalleda, Carme]
La lengua: spa
Format: epub
editor: Planeta Gastro
publicado: 2018-10-15T22:00:00+00:00
Índice de recetas
Aperitivos desde una tienda: Croquetas de bacalao + toques de jalapeño / Tarta de queso y olivas / Butifarras negra y de perol, taco de ganxet y pan con tomate
Calamar, hortalizas y salsa de ajos negros
Torrada de mar y gamba
Cuerpos celestes: filetes de lloritos, curry verde, remolacha
Paleta de colores
Sardana
Neoplasticismo holandés
Desierto
Dashi de romesco
Cerdo, erizo de mar, manzana, cardamomo
Planeta rojo: salmorejo, fresón, chía, albahaca
Shichimi togarashi
Pluma ibérica, berenjena y lámina crujiente
Homenaje al cerdito
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