Cocina vegetariana by unknow
autor:unknow
La lengua: spa
Format: epub
Tags: Divulgación, Hogar
editor: ePubLibre
publicado: 2008-12-31T16:00:00+00:00
Mezclar todos los ingredientes y refrigerar.
Rallar el rábano entero a lo largo con un tenedor y poner en agua con sal durante 15 minutos; escurrir, aclarar, retirar semillas y partir en rodajas delgadas.
Marinar los rábanos laminados en la mezcla del zumo de limón y el ajo durante 10 minutos; escurrir.
Cocinar las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén blandas y dejar enfriar.
En una fuente para ensalada colocar hojas de lechuga, y rábano alrededor de la bandeja en forma decorativa; apilar las patatas en el centro rociar con la salsa.
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