Placeres Reales by Toti Martínez de Lezea

autor:Toti Martínez de Lezea [Martínez de Lezea, Toti]
La lengua: spa
Format: epub
Tags: Novela, Histórico, Erótico
editor: ePubLibre
publicado: 2008-01-01T05:00:00+00:00

La garbure es un plato potente, especialmente apreciado en el Béarn y en el País Vasco francés, aunque la castaña suplía a la patata, cuyo uso no fue habitual hasta el siglo XVIII. Al tratarse de una comida tradicional, también se le añaden alubias, trozos de pan y pimientos verdes, dependiendo de las estaciones del año, así como tomillo y laurel. Es plato único, muy apropiado para el laborioso trabajo del campo, proporcionar energía a las constituciones débiles y restituir las energías consumidas en el lecho. Su caldo mezclado con vino tinto resulta un saludable tónico.

El pato, asado, confitado, salteado con puré de manzanas y peras, con repollo, higos o trufas, está considerado un ave afrodisíaca, aunque, en realidad, todos los alimentos nutritivos lo son y, sobre todo, los acompañamientos y condimentos.

La garbure lleva nabos, hortaliza afrodisíaca donde las haya, sobre todo para el aparato genital varonil, más necesitado de estímulos que el femenino, como todo el mundo sabe, y ajo, la joya de la corona, nunca mejor dicho, el cual, además de ser un potente estimulante y remedio para casi todo, se utilizaba para alejar a brujas, vampiros y malos espíritus.

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