30 deliciosas galletas by Sylvie Aït-Ali

autor:Sylvie Aït-Ali [Aït-Ali, Sylvie]
La lengua: spa
Format: epub
Tags: Recetas, Cocina, Postres y Dulces
ISBN: 9782359327199
editor: Editions ASAP
publicado: 2014-01-19T04:00:00+00:00

Para el glaseado

80 g de azúcar glas

3 cucharadas de zumo de naranja

Pique la mitad de las almendras y de las avellanas hasta que queden muy finas y la otra mitad hasta que queden más gruesas. Mezcle todo con la harina, el azúcar, la levadura y la canela.

Corte las cáscaras de naranja en trocitos, añádalos a la preparación anterior y mezcle bien para que los trozos se separen unos de otros.

Meta todo en la cubeta de un robot y vierta la miel y la mezcla despacio. Añada la leche en un chorrito hasta conseguir una pasta homogénea ligeramente pegajosa.

Cubra un molde cuadrado de 24 cm de lado con papel de horno y vierta la pasta. Extiéndala con los dedos para conseguir una superficie regular.

Hornee durante 30 minutos a 180 °C (termostato en 6).

Cuando lo saque del horno, espere 10 minutos y desmolde. Mezcle el azúcar glas con el zumo de naranja y pinte el leckerli. Deje enfriar y corte en trozos.

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